Nos produits laitiers

Élaborés au lait cru dans le respect de la tradition fromagère, nos produits sont sans conservateurs pour préserver toutes leurs saveurs et leurs bienfaits.

Tous les produits frais sont conditionnés dans des pots en verre consignés afin de réduire significativement nos déchets et proposer des tarifs avantageux.

Le lait cru

  • L'or blanc de nos prairies, un produit véritablement naturel, non transformé qui allie saveur d'antan et bienfait pour la santé.

Les yaourts

  • Le yaourt nature, le goût de la douceur, avec seulement du lait et des ferments.
  • Les Yaourts aux fleurs, les saveurs de nos prairies à base d'infusions naturelles: fleurs de sureau, verveine odorante, rose et reine des prés.

 


Les fromages frais

  • Le fromage blanc façon faisselle, les saveurs de l'authentique, au lait cru.
  • Le fromage blanc battu, onctueux et légèrement acidulées.
  • Les fromages à tartiner, alliant la fraîcheur et les caractères du Pays Basque: salé, piment d'Espelette et ail des ours

 


La crème et le beurre

  • La crème crue, le goût retrouvé dans sa plus simple expression.
  • Le beurre cru, un produit d'exception aux couleurs des saisons.

Les tommettes

Élaborées dans la plus pure tradition fromagère et affinées sur planches, leurs petits formats libèrent ses saveurs après seulement quelques semaines:

  • La tomme nature, le goût de la patience au lait cru entier.
  • Les tommes aromatisées, aux saveurs des saisons du Pays Basque: ail des ours, carvi, fenugrec et piment d'Espelette.